前言：

陳升茶業(yè)董事長(zhǎng)陳升河先生，自年少涉足于茶，十年前他千里迢迢奔赴彩云之南尋茶，用近兩個(gè)月的時(shí)間走遍了云南無(wú)數(shù)的知名茶山，后經(jīng)多方考量，決定在中國(guó)普洱茶第一縣“勐?！敝玫刂S，以圓人生之茶緣。

日前，陳升河先生受《東亞企業(yè)家》雜志專訪，向人們講述了他與普洱茶的那些故事......

2017-08-02 吉林企業(yè)家，作者李釗

從長(zhǎng)春到勐海，輾轉(zhuǎn)三次航班，驅(qū)車一小時(shí)，又走了一小時(shí)山路，終于看到了讓人震撼的八百歲古茶樹(shù)，也見(jiàn)到了陳升號(hào)的掌門(mén)人。眼前的陳升河，與當(dāng)?shù)貙こ５睦先思铱雌饋?lái)并無(wú)二致——衣著樸素，神情淡然，面前放著白瓷蓋碗，在云南高溫悶熱的天氣里，一邊呷著茶，一邊與身旁的人不疾不徐地聊著天。

他是一位地道的茶人，而且是非常知名的茶人——作為陳升號(hào)的創(chuàng)始人，十年間，這位已年過(guò)六旬的老人一手打造了普洱茶中大樹(shù)茶領(lǐng)導(dǎo)品牌，并徹底改變了茶廠所在基地的村寨面貌和村民生活。

與茶葉打了近五十年交道，從作為源頭的茶山茶樹(shù)到后續(xù)繁復(fù)的制茶工藝，陳升河一直有著自己的堅(jiān)持和標(biāo)準(zhǔn)，他所有的“執(zhí)念”都可以歸結(jié)為“一杯好茶”。即便如今“陳升號(hào)”的名號(hào)已經(jīng)叫得響當(dāng)當(dāng)，其尋茶的腳步依然沒(méi)有停歇。

汕頭、深圳、云南三地茶緣

陳升河與茶結(jié)緣始于1973年，他在老家廣東汕頭第一次涉足這個(gè)讓他牽絆一生的領(lǐng)域。那時(shí)候下海經(jīng)商的人并不多，陳升河算是先行者之一。身為新中國(guó)改革開(kāi)放的前沿陣地，汕頭歷來(lái)是粵東、贛東南、閩西南的商品集散地，處于“大珠三角”和“泛珠三角”經(jīng)濟(jì)圈的重要節(jié)點(diǎn)，也是長(zhǎng)三角、珠三角和海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要連接點(diǎn)。作為近代我國(guó)最早對(duì)外開(kāi)放的港口城市之一，汕頭商貿(mào)發(fā)達(dá)，有著“百載商埠”的美譽(yù)。從這一點(diǎn)上說(shuō)，選擇創(chuàng)業(yè)的陳升河占據(jù)天時(shí)、地利的優(yōu)勢(shì)，再加上口碑經(jīng)營(yíng)，人心所向，天時(shí)、地利、人和全部具備，陳升河的事業(yè)每年都在穩(wěn)步增長(zhǎng)，并呈現(xiàn)出蒸蒸日上之勢(shì)。

經(jīng)過(guò)十余年的迅猛發(fā)展，陳升河的事業(yè)如日中天，他開(kāi)始挑選新的發(fā)展陣地。從1985年開(kāi)始，陳升河從汕頭轉(zhuǎn)戰(zhàn)深圳，在深圳專心從事茶葉研究及經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)狀況最好的時(shí)候其品牌市場(chǎng)占有率曾一度達(dá)到60%。陳升河對(duì)茶的癡迷簡(jiǎn)直到了“走火入魔”的地步，所以他本人也被業(yè)界譽(yù)為“茶癡”。

來(lái)深圳發(fā)展后的二十年間，“茶癡”的名號(hào)越叫越響，然而正值事業(yè)上升期的陳升河卻突然想到了“回歸”?！吧鈭?chǎng)讓人每天都感覺(jué)很緊張，盡管公司的運(yùn)營(yíng)情況很好，但是我個(gè)人卻并沒(méi)有得到更多的滿足感?！蹦莻€(gè)時(shí)候的陳升河特別想要找一個(gè)能夠讓自己完全沉靜下來(lái)，過(guò)一種自己想要的生活，對(duì)他來(lái)說(shuō)這就是一種“歸宿”。于是在2006年的夏天，陳升河率領(lǐng)一幫好友驅(qū)車數(shù)千公里來(lái)到了自己一直心心念念的云南，在近兩個(gè)月的時(shí)間里他們幾乎踏遍了滇南所有的茶區(qū)古寨，走遍了云縣、臨滄、鳳慶、昌寧、勐海等主要普洱產(chǎn)區(qū)，他手上也匯集了來(lái)自各個(gè)茶區(qū)和茶山的眾多茶樣。在這趟尋茶之旅中，他驚喜地發(fā)現(xiàn)，在云南大山深處居然還有如此大棵的古茶樹(shù)。經(jīng)營(yíng)茶葉生意三十多年，陳升河也見(jiàn)過(guò)不少年齡很長(zhǎng)的古茶樹(shù)，但像云南西雙版納這么多古茶樹(shù)云集的情形還是第一次見(jiàn)到。茶人專注于做茶，卻從未如此貼近茶之源頭，陳升河被眼前的景象深深震驚，“這就是我想要的。”幾乎是在當(dāng)下，他做了可能是一生中最重要的決定——留下來(lái)，在這里繼續(xù)自己的事業(yè)，以及修身養(yǎng)老。

2007年，陳升河經(jīng)過(guò)考察最終在西雙版納勐海置地150余畝，成立云南勐海陳升茶業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱陳升茶業(yè)），并投資近億元，將陳升茶業(yè)打造成了為專家所稱道的“遠(yuǎn)看似公園，近看是花園”的生態(tài)環(huán)保型企業(yè)。新落成的茶廠布局合理、功能齊備，院落中還種植了大量的綠植花草，其中還不乏多年的茶樹(shù)。為了承載更多的游客參觀，以及為游客提供最舒適的環(huán)境，在這座現(xiàn)代化的普洱茶生產(chǎn)加工園區(qū)里還專門(mén)開(kāi)辟了產(chǎn)品展示及文化休閑區(qū)、景觀旅游區(qū)。走進(jìn)陳升茶業(yè)就好像走進(jìn)一處優(yōu)美的景點(diǎn)，原先滿目荒蕪的荒山雜地，因?yàn)殛惿鑿S的崛起，成為了西雙版納勐?？h一道亮眼的風(fēng)景線。

建成后的陳升茶業(yè)公司專門(mén)生產(chǎn)普洱茶，因?yàn)閳?jiān)持使用大樹(shù)茶，并以古法炮制為主，陳升號(hào)普洱茶迅速成為人們最為追捧的普洱茶品牌之一。

雖然陳升河經(jīng)手的茶葉不計(jì)其數(shù)，但從情感角度上說(shuō)，他本人對(duì)普洱是情有獨(dú)鐘?！捌斩枋遣柚袠O品，也是最令人著魔的品種，研究普洱會(huì)有一種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)?？吹狡斩揖蜁?huì)有一種激情，對(duì)于一款好茶，哪怕付出很大的代價(jià)也想要去追尋。當(dāng)然，作為愛(ài)茶之人，不單是普洱，任何一款茶都能夠給人帶來(lái)愉悅的心情?！?br>

獨(dú)創(chuàng)“品新茶”全新理念
陳升茶業(yè)在創(chuàng)建初期就得到了當(dāng)?shù)夭栌岩约皹I(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可，不過(guò)陳升河還是發(fā)現(xiàn)一個(gè)不容忽視的問(wèn)題，那就是大家對(duì)于普洱茶的消費(fèi)理念存在誤區(qū)。“大多數(shù)人都認(rèn)為普洱茶越陳越香，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法不夠準(zhǔn)確，人們選茶就像挑選自己的女朋友，最適合自己的才是最好的。所以從這一點(diǎn)上說(shuō)，新茶也并非沒(méi)有市場(chǎng)，而且很多新加入的茶友，在初識(shí)普洱茶的時(shí)候，恰恰是新茶更適合，與老茶相比，新茶的口感會(huì)更重一些，而老茶的口感會(huì)越變?cè)酱己?，所以不同年齡段的人會(huì)根據(jù)自身喜好選擇不同品類的茶?！?nbsp;

陳升河說(shuō)，真正收藏老茶、喝老茶的都是源于內(nèi)心的喜好，而在民間還是新茶最受普通人的歡迎，也是銷量走得最好的品種。從純商業(yè)角度上講，當(dāng)然是年頭越久遠(yuǎn)的普洱茶越值錢(qián)，口味也愈加淳厚，但是如果長(zhǎng)時(shí)間存放普洱茶，保存的溫度、濕度等都是非常關(guān)鍵的因素。

按照這樣的理論，陳升河推出一個(gè)全新的理念——喝新茶是一種享受，收藏茶是一種愛(ài)好。依照這樣的理念，陳升茶業(yè)為不同的茶客設(shè)計(jì)了不同價(jià)位的產(chǎn)品，無(wú)論是喜歡新茶還是陳茶，在這里都能挑到適合自己的產(chǎn)品。

在陳升茶業(yè)還保留一個(gè)不成文的規(guī)定，不論游客還是客商，只要來(lái)到這里都可以免費(fèi)品茗普洱。作為公司董事長(zhǎng)，陳升河也從來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)兒架子，他除了在審評(píng)室外，經(jīng)常來(lái)到展廳一樓與茶客一同坐下品品茶聊聊天。在陳升茶業(yè)的一樓門(mén)廳位置擺放著一塊長(zhǎng)十余米的實(shí)木茶臺(tái)，這里正是茶友聚會(huì)品茶之地。

企業(yè)+基地+農(nóng)戶 打造優(yōu)質(zhì)普洱茶品牌
2008年初，正值普洱茶價(jià)格低谷，很多收藏珍貴普洱茶的茶商也因此損失慘重，彼時(shí)陳升河也早已經(jīng)注意到普洱市場(chǎng)的異動(dòng)，他在醞釀一個(gè)大動(dòng)作。

根據(jù)他所掌握的情況，地處西雙版納勐?？h深山的茶農(nóng)并不懂得經(jīng)商，更不知道銷售策略，原來(lái)這些茶農(nóng)每家都種有自己的茶樹(shù)，但是這些地方的少數(shù)民族茶農(nóng)很少與外界交流，完全不了解茶業(yè)市場(chǎng)的情況，很多茶農(nóng)種茶只為自己家族飲用，如此下來(lái)每年都有大量?jī)?yōu)質(zhì)普洱滯留，再加之當(dāng)?shù)乜釤岢睗竦臍夂颍r(nóng)戶家又缺少貯存普洱的條件和設(shè)備，很多上等普洱白白浪費(fèi)壞掉。

陳升河出于對(duì)古茶樹(shù)這一歷史自然遺產(chǎn)的深切同情及關(guān)愛(ài)，在當(dāng)?shù)卣畢f(xié)助推動(dòng)下，與老班章村簽訂30年的包購(gòu)包銷協(xié)議，受到云南省各級(jí)政府的一致好評(píng)，并開(kāi)創(chuàng)了“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的先例，陳升茶業(yè)與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)攜手共同打造云南優(yōu)質(zhì)普洱茶品牌。

在當(dāng)年那個(gè)時(shí)候，云南普洱茶的品牌剛剛興起，人們對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)也是從那時(shí)開(kāi)始逐漸增多，市場(chǎng)上到處都充斥著炒茶的風(fēng)氣，這讓愛(ài)茶的人看在眼里，疼在心里，陳升河通過(guò)包購(gòu)包銷的方式，既解決了以往大量普洱沉積損耗的問(wèn)題，又幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)走向了勞動(dòng)致富的道路，可謂是兩全其美。合作以來(lái)，歷經(jīng)海內(nèi)外逾百次博展會(huì)的全力品牌營(yíng)銷推廣，老班章“普洱茶王”已蜚聲海內(nèi)外，市場(chǎng)供不應(yīng)求。與此同時(shí)，老班章村也因?yàn)槭a(chǎn)大樹(shù)茶蜚聲中外。隨著陳升茶業(yè)的名氣越來(lái)越大，專程到陳升茶業(yè)和老班章村去看茶王樹(shù)的人也越來(lái)越多，其中還不乏一些遠(yuǎn)道而來(lái)的游客，老班章也從一座幾乎與世隔絕的深山變?yōu)楝F(xiàn)在游客蜂擁而至的著名風(fēng)景地，茶農(nóng)因此獲利頗豐，整個(gè)村寨的面貌由此煥然一新。

自與陳升茶業(yè)合作以來(lái)，村里90%以上茶農(nóng)蓋起新樓房，購(gòu)置汽車，因?yàn)樯铰仿窙r不好，且路途遙遠(yuǎn)，尤其是每逢下雨天山路更加崎嶇泥濘，因此很多農(nóng)家都購(gòu)置了多臺(tái)汽車，除了運(yùn)輸物料方便的皮卡外，很多農(nóng)戶還會(huì)購(gòu)置一臺(tái)性能較好時(shí)尚一些的小轎車，以及一臺(tái)專門(mén)行走山路的SUV越野車。

深切體會(huì)到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶出行不易的陳升河自掏腰包100多萬(wàn)元修建了八公里長(zhǎng)老班章村通往外界的便民大道。因?yàn)樾藿ㄉ铰繁旧砭秃芾щy，又加之茶樹(shù)不允許被破壞，整個(gè)修建過(guò)程中可謂困難重重，但路修好后給整個(gè)村寨的茶葉等貿(mào)易往來(lái)提供了極大的便利。老班章村茶農(nóng)也被陳升河這種執(zhí)著的精神所感動(dòng)，全寨族人以當(dāng)?shù)毓嶙遄罡邩s譽(yù)，也是最盛大的祈福方式為陳升河“拴線”以表示深切的感激。

深知對(duì)普洱茶的關(guān)照直接影響普洱的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此陳升河在對(duì)茶樹(shù)和茶農(nóng)的管理上也花了不小的心思。為提高云南普洱茶品質(zhì)，確保優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的原料來(lái)源，陳升河在布朗山老班章村、南糯山半坡村、古六大茶山易武和勐宋茶山那卡等名山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)地建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶葉初制基地，實(shí)施茶葉從采摘、初制生產(chǎn)加工、晾曬全程不落地的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；建透光曬青棚徹底解決了夏茶烘青的技術(shù)難題。

“技術(shù)跟管理一樣重要，我做茶幾十年，總結(jié)了很多關(guān)于如何生產(chǎn)出好茶的方法，在這個(gè)角度上說(shuō)技術(shù)永遠(yuǎn)都是最核心的要素。從這個(gè)角度上說(shuō)，技術(shù)可能比管理更重要?！标惿影褜?duì)技術(shù)的追求永遠(yuǎn)放在第一位，為此不惜血本。比如，為防原料霉變和提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，陳升茶業(yè)向各茶區(qū)茶農(nóng)免費(fèi)分發(fā)了20萬(wàn)條盛裝干毛茶的雙層防潮編織袋，并贈(zèng)送了5000套泡茶用具，此舉均受到專家學(xué)者和業(yè)界同仁交口稱贊。

陳升河無(wú)論受邀到韓國(guó)韓瑞大學(xué)講學(xué)還是在港、臺(tái)、新、馬等國(guó)內(nèi)外論壇演講，都不遺余力地大力倡導(dǎo)“喝新茶是一種享受，收藏茶是一種愛(ài)好”的消費(fèi)新理念；在企業(yè)內(nèi)堅(jiān)守“讓茶農(nóng)、員工和經(jīng)銷商共同富起來(lái)”多方共贏理念；將“做中國(guó)最好的普洱茶品牌”和“陳升普洱茶給您帶來(lái)健康、快樂(lè)、幸?！弊鳛殛惿枞擞啦煌Ｏ⒌淖非?。

“做茶要青山綠水”
陳升河專注于普洱茶，是源于對(duì)茶的喜愛(ài)，不過(guò)，投資建廠終歸是一件耗心費(fèi)力的大事，他投入了如此巨大的人力物力自有自己的考量，“做茶幾十年，我對(duì)茶除了感情，更有著自己的判斷。首先，中國(guó)的茶葉市場(chǎng)從國(guó)家放開(kāi)統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷后一直在穩(wěn)步擴(kuò)大，中間價(jià)格有反復(fù)，但總體趨勢(shì)卻是向上的，我相信普洱茶價(jià)格低迷只是一個(gè)市場(chǎng)擠泡沫的過(guò)程，是行情問(wèn)題而非質(zhì)量問(wèn)題。其次，茶葉本身不是一個(gè)快生意，也不是金融產(chǎn)品，要胸懷幾十年的眼光，一步一步地把事情做好。我喝過(guò)全國(guó)幾乎所有地方的茶，偏偏用下半輩子鎖定了普洱茶，是因?yàn)樗鼜纳鷳B(tài)環(huán)境、品飲口感、健康價(jià)值等各方面來(lái)說(shuō)，都有著無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。最重要的是，陳升茶業(yè)立志做最好的茶，我相信好茶是一定會(huì)得到大家認(rèn)可的?！?/span>

隨著陳升茶業(yè)的開(kāi)張，勐海地區(qū)的茶廠已達(dá)上百家，茶廠的生產(chǎn)過(guò)程對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境是否造成影響？對(duì)此，陳升河顯然早有準(zhǔn)備，“現(xiàn)在越來(lái)越多人開(kāi)始意識(shí)到生態(tài)環(huán)境的問(wèn)題，現(xiàn)在普洱茶山都變成了金山、銀山，但一旦這些大山的自然環(huán)境遭到破壞，人們付出再多的努力也恢復(fù)不過(guò)來(lái)了，這是得不償失的。從云南省各級(jí)政府來(lái)說(shuō)，也逐漸意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，所以從上至下都特別重視生態(tài)保護(hù)?！标惿诱f(shuō)，人們對(duì)更好生活的追求與生態(tài)保護(hù)之間需要一種自然的平衡，能夠找到這種平衡的就是一種對(duì)生態(tài)保護(hù)的踐行。

對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)，陳升河的看法是，每家茶廠都有自己所擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，只有客戶喝了覺(jué)得好才是好茶，這是因人而異的事情。但是好普洱茶總要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是使用好的原料，運(yùn)用最先進(jìn)的技術(shù)手段，誠(chéng)信對(duì)待每一位客戶。

2007年底的一次嘗試，就為陳升河打開(kāi)了門(mén)面，那一年陳升茶業(yè)首批制作了3000餅“佳茗天成”，反響口碑非常好，這一款茶餅一直到現(xiàn)在還是非常暢銷的品種，這完全印證了陳升河的判斷，現(xiàn)在再喝起來(lái)會(huì)變得非常醇和，茶湯入口即化。而這就是陳升茶業(yè)定義好茶的標(biāo)準(zhǔn)——無(wú)論產(chǎn)自哪個(gè)山頭、哪個(gè)寨子、哪種風(fēng)格的普洱茶，它必須清香甘活，有好茶最根本的味道?！白弑榍饺f(wàn)水，做茶要青山綠水?！标惿涌偨Y(jié)說(shuō)。

做了幾十年的茶，陳升河還是有所顧慮，首先他認(rèn)為當(dāng)前人們對(duì)普洱茶的看法總是懷有一種固有思維，比如對(duì)某一款公認(rèn)的品質(zhì)上乘的普洱茶，大家都會(huì)跟風(fēng)說(shuō)好，但究竟哪里好，人們又都說(shuō)不清楚。其次，茶業(yè)是一個(gè)發(fā)展中的行業(yè)，一家獨(dú)大并不是好事，做企業(yè)誰(shuí)都希望自己做到最好，但是只有充分競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)才會(huì)得到良性發(fā)展，企業(yè)也能從中受益，所以陳升河更希望看到百家爭(zhēng)鳴、百花齊放的景象。

在陳升河看來(lái)，中國(guó)的茶是世界上最好的茶，中國(guó)茶也應(yīng)該走向世界，讓世界上更多人了解、喝到我們中國(guó)的好茶。“大家都說(shuō)中國(guó)的茶好，但是外國(guó)人根本就沒(méi)有喝到真正的產(chǎn)自我們中國(guó)的好茶，如何讓人家認(rèn)為中國(guó)的茶好？”他說(shuō)，這也是需要政府大力扶持的一項(xiàng)事業(yè)，需要全社會(huì)引導(dǎo)和推廣。

回想當(dāng)時(shí)從汕頭來(lái)到深圳，又從深圳轉(zhuǎn)戰(zhàn)云南西雙版納，陳升河心中有著滿滿的感慨。雖然一路走來(lái)很是辛苦，但當(dāng)他看到古茶樹(shù)時(shí)，他總有種“認(rèn)祖歸宗”的感覺(jué)，而在勐海建廠則讓他有感覺(jué)找到了心中的家。

做茶多年，陳升河的感悟很深，關(guān)于未來(lái)他也有自己的想法，下面這段充滿感情的文字更像是一名茶人的內(nèi)心剖白：

        “吾自少年涉足于茶，至今已四十余載，雖歷經(jīng)曲折無(wú)數(shù)，卻依然興致萬(wàn)千。今聚畢生之力及制茶心得，于茶之源頭，置地駐廠，欲與天下茶人樂(lè)在其中，以圓人生之茶緣。與君開(kāi)懷盡興之余，若能為千秋普洱茶于盛世之際光大傳延盡綿薄之力，足矣！”（記者 李釗 攝影 宋鐵彪）

熱線：400-107-2007

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陳升號(hào)，讓您知道大樹(shù)茶的味道……