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水晶粉絲生產(chǎn)線起源于90年代開封麗星水晶粉皮機(jī)的產(chǎn)品升級,采用涂布鋪漿蒸熟直條切割工藝,無需明礬無需添加,省人工自動化程度高,粉絲粉條長短粗細(xì)寬窄薄厚可調(diào)節(jié)。
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水晶粉絲生產(chǎn)線在坊間又稱為水晶粉絲設(shè)備、水晶粉絲機(jī)是麗星的主營產(chǎn)品。從干淀粉入機(jī)到粉絲粉條出機(jī)自動流水線工藝。
麗星水晶粉絲生產(chǎn)線可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料;設(shè)備搭配組合,自由調(diào)整淀粉制品的寬窄(1MM-3CM)薄厚,長短(15CM-1M)粗細(xì)??砂词袌鲂枨笊a(chǎn)出粉絲、粉條、寬粉、粉帶、粉片、粉皮、方便碗裝粉餅、保鮮粉、QQ粉、果蔬粉等多元化粉成品,外觀平整、晶瑩剔透、口感細(xì)膩、耐煮耐泡。
水晶粉絲生產(chǎn)線工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長橫切→包裝。
水晶粉絲生產(chǎn)線不受季節(jié)天氣影響、無需另建冷庫、無需晾曬場地、無需明礬添加、無需開粉、無開粉廢水排放,設(shè)備自帶低溫老化系統(tǒng)、自帶低溫大風(fēng)烘干系統(tǒng)。一套設(shè)備不同組合可以生產(chǎn)粉絲、粉條、粉帶、寬粉、方便粉絲等多規(guī)格形狀的淀粉制品,實(shí)現(xiàn)了PLC控制、自動上料、自動控溫一體化生產(chǎn)。
自動化粉絲(條)生產(chǎn)線麗星供應(yīng)日產(chǎn)2-15噸的型號,以供不同規(guī)模粉條加工廠引進(jìn)使用。
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